Bubur Ayam Bejo Kosambi: Bubur Legendaris Bandung Sejak 1978

Bubur ayam kayak disebut sebagai salah satu makanan kesukaan masyarakat Indonesia. Dimanapun Anda berada, dijamin tidak susah menemukan kuliner yang satu ini. Tidak tekecuali di Kota Kembang Bandung yang menawarkan beragam bubur ayam untuk memulai hari. Kali ini ada rekomendasi Bubur Ayam Bejo Kosambi yang sangat melegenda itu!

Baca juga : Kuliner Lembang Murah Enak dan Lezat

Sudah Berdiri Semenjak 1978

Foto oleh @nmjfooddiary

Bubur ayam tergolong makanan yang sederhana dan inilah yang menjadi ciri khas dari Bubur Ayam Bejo Kosambi. Bubur ayam ini sudah buka sejak tahun 1978 lalu. Uniknya, hingga saat ini tempat makan ini masih banyak diserbu pecinta kuliner, baik dari dalam maupun luar Bandung. Tempatnya boleh sederhana, namun kelezatan rasa buburnya masih tidak tergantikan. Terbukti bubur ayam ini masih tetap laris meski kini sudah banyak bermunculan penjual bubur ayam di berbagai sudut kota Bandung.

Citarasa yang Selalu Konsisten

Apa yang membuat Bubur Ayam Bejo Kosambi layak dinobatkan sebagai kuliner legendaris di kota Bandung? Selain usianya yang sudah puluhan tahun, konsistensi rasa dari bubur ayam ini adalah sesuatu yang patut untuk diberi tepuk tangan. Inilah yang membuat para pelanggan bubur ayam yang satu ini selalu rindu untuk mencicipi makanan ini.

Tekstur bubur dibuat sedikit encer sehingga cepat lumer di mulut. Belum lagi tambahan topping seperti daging ayam suwir dan cakwe yang menyatu sempurna di mulut Anda. Bubur Ayam Bejo Kosambi menyediakan daun bawang secara terpisah di atas meja, jadi Anda yang tidak suka daun bawang tidak perlu repot-repot memisahkannya dari bubur Anda.

Foto oleh @maumakaninii

Bubur ayam ini juga tidak diberi tambahan kuah, serta tidak diberi taburan seledri dan kacang kedelai. Kesederhanaan isi bubur ayam juga menjadi salah satu ciri khas yang membuat kuliner ini berbeda dengan bubur ayam kebanyakan di masa kini.

Lokasi

Foto oleh @anggaantapa

Bubur Ayam Bejo Kosambi terletak di Jalan Ahmad Yani No. 221-223, Kebon Pisang, Kecamatan Sumur Bandung, Kota Bandung. Menemukan warung bubur yang sederhana ini tidak sulit karena lokasinya yang berseberangan dengan Pasar Kosambi. Tidak heran bubur ini selalu ramai oleh pengunjung, terutama mereka yang berbelanja di Pasar Kosambi.

Tidak jarang wisatawan yang datang dari luar Bandung mampir untuk mencicipi kelezatan bubur ayam di sini setelah mereka berbelanja oleh-oleh di pasar tersebut. Tempat makan ini sangat ramai di pagi hari, dimana banyak orang yang ingin mengisi perut kosong dengan semangkuk bubur yang lembut dan hangat.

Jam Buka

Jika biasanya bubur ayam buka di pagi hingga siang hari, maka tidak dengan Bubur Ayam Bejo Kosambi. Warung bubur ini buka selama 24 jam penuh lho! Meskipun buka sepanjang hari hingga malam, selalu saja ada pengunjung yang datang. Cocok nih buat Anda yang suka kulineran di malam hari. Apalagi ditambah dengan udara kota Bandung yang dingin, maka menyantap bubur saat hari sudah gelap bisa jadi solusi mengobati lapar di tengah malam.