Cicipi Bacang Panas Braga: Kuliner Legendaris Bandung!

Braga, merupakan salah satu kawasan yang telah menjadi ikon Kota Bandung. Kawasan ini menawarkan berbagai tempat menarik, mulai dari kafe, galeri seni, hingga berbagai jajanan bisa Anda temukan di sini. Dari banyaknya kuliner yang ada di Braga, salah satu jajanan yang wajib Anda coba adalah Bacang Panas Braga. Yuk simak berbagai daya tarik Bacang Panas Braga yang menjadikannya sebagai salah satu jajanan wajib di Kota Bandung!

Sejarah Bacang

Bacang merupakan salah satu makanan legendaris yang berasal dari Tiongkok. Nama Bacang sendiri diambil dari bahasa Hokkien yang sering digunakan oleh masyarakat Tionghoa dan Indonesia.

Menurut legenda di Tiongkok, sejak dinasti Zhou bacang digunakan sebagai simbol penghormatan pada seorang pahlawan Tiongkok. Konon, dulunya bacang dibuat khusus sebagai bentuk penghormatan kepada Qu Yuan, seorang pahlawan yang menghanyutkan diri ke sungai. Karena kejadian ini, pada waktu itu rakyat sekitar melemparkan bacang ke dalam sungai tersebut. Hal ini dilakukan para rakyat dengan tujuan untuk mengalihkan perhatian ikan agar tidak memakan tubuh Qu Yuan.

Bacang atau Bakcang diambil dari kata ‘Bak’ yang berarti daging dan ‘chang’ yang berarti berisi. Jadi, gabungan kata ini memiliki arti “berisi daging”. Biasanya bacang ini terbuat dari beras ketan yang diisi dengan daging, telur asin, hingga sayuran. Namun, varian bacang ini juga bisa berbeda-beda sesuai daerahnya.

Salah satu ciri khas dari Bacang adalah berbentuk limas segitiga dengan daun bambu sebagai pembungkusnya. Makanan tradisional masyarakat Tionghoa yang satu ini telah menjadi salah satu jajanan hits di berbagai daerah hingga saat ini.

Bacang Legendaris Kota Bandung

Bukan sekedar jajanan biasa, Bacang Panas Braga telah menjadi salah satu jajanan legendaris di Bandung. Bacang enak di Bandung ini disebut- sebut sebagai jajanan legendaris karena telah ada sejak tahun 1980. Meskipun sudah ada sejak puluhan tahun lalu, Bacang Braga tetap masih eksis dan populer hingga saat ini.

Dikenal akan kelezatannya bacang yang satu ini tidak pernah sepi pengunjung setiap harinya. Bahkan, kabarnya dalam satu hari bacang ini dapat terjual lebih dari 600 biji lho! Jadi saat ke sini Anda harus bersiap-siap untuk mengantre ya!

Daya Tarik Bacang Panas Braga

Terletak di kawasan ikonik Bandung yaitu Braga, kira-kira apa yang membedakan Bacang yang satu ini dari Bacang lainnya? Mari jelajahi lebih dalam mengenai berbagai daya tarik yang dimiliki oleh Bacang Panas Braga di bawah ini!

Cita Rasa yang Lezat dan Otentik

Daya tarik utama dari Bacang Panas Braga adalah hadir dengan cita rasa yang lezat dan otentik. Bacang di sini diolah dengan cara dan resep tradisional, sehingga menghasilkan cita rasa yang khas dan otentik. Di sini Anda bisa merasakan cita rasa bacang yang kaya akan bumbu dan aroma yang khas.

Tidak hanya itu, daya tarik lain yang membedakan Bacang Panas Braga dari bacang lain adalah dari segi topingnya. Jika mungkin bacang lain hanya diisi oleh isian daging, bacang yang satu ini hadir dengan toping jando sapi. Di sini Anda bisa menikmati kelezatan bacang dengan nasi ketan pulen dan toping jando yang kaya rasa. Dijamin cita rasa ini akan membuat Anda ketagihan.

Disajikan Saat Panas

Seperti namanya, daya tarik lain yang dimiliki oleh bacang Bandung yang satu ini adalah menyajikan bacang dalam kondisi panas. Meskipun dijual dalam gerobak kaki lima, di sini Anda tetap bisa menikmati bacang yang disajikan dalam kondisi panas.

Penyajian inilah yang juga menambah cita rasa lezat dari bacang ini. Tekstur nasi ketan pulen dan lembut yang disajikan dalam kondisi panas akan menambah kenikmatan bacang yang satu ini.

Harga yang Terjangkau

Meskipun menjadi salah satu jajanan viral di Bandung, bacang panas ini dijual dengan harga yang terjangkau. 1 biji Bacang Panas Braga dibanderol dengan harga 15 ribu saja. Menawarkan cita rasa lezat dengan harga yang terjangkau, tidak heran jika makanan ini banyak dicari oleh para pecinta kuliner.

Menggunakan Bahan Berkualitas

Salah satu faktor utama yang menambah kelezatan Bacang Panas Braga adalah karena dibuat dengan bahan dasar berkualitas. Di sini Anda bisa menikmati bacang yang dibuat dengan beras ketan berkualitas sehingga menghasilkan tekstur yang pulen dan kenyal.

Selain penggunaan beras ketan yang baik, tetelan yang digunakan untuk toping di sini juga berkualitas. Bacang ini disajikan dengan tetelan sapi berkualitas baik, sehingga menghasilkan tetelan dengan tekstur lembut dan tidak keras.

Ulasan Para Pelanggan

Menjadi kuliner legendaris di Bandung, Bacang Panas Braga telah menerima banyak ulasan dari para pelangganya. Nah, kira-kira bagaimana ya ulasan dari para pelanggan yang telah mencoba bacang viral ini?

Banyak dari pelanggan yang telah mencoba bacang ini dan merasa puas akan cita rasa yang disajikannya. Mereka mengatakan bahwa bacang ini memiliki isian yang melimpah dengan cita rasa yang lezat. Perpaduan cita rasa bacang gurih dan manis yang dipadukan dengan toping tetelan yang lembut membuat para pelanggan memuji bacang ini.

Lokasi Bacang Panas Braga

Seperti namanya, Bacang Panas Braga dulunya merupakan bacang yang terletak di Jalan Braga. Namun, kini bacang ini sudah tidak terletak di Jalan Braga, melainkan telah pindah di sekitarnya. Jika ingin menikmati kelezatan bacang di sini, berikut adalah informasi seputar lokasinya:

Lokasi: Jl. Homan Cikawao, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung, Jawa Barat. (di samping Hotel Savoy Homan Bandung)
Jam Operasional: 17.00 – 23.00
Harga: Rp. 15.000/ porsi

Oleh-Oleh Khas Bandung

Setelah puas menikmati bacang yang gurih dan berbumbu, kurang lengkap ya rasanya jika tidak ditutup dengan hidangan manis. Nah, salah satu hidangan manis yang wajib Anda coba saat ke Bandung adalah Bolu Susu Lembang.

Sebagai oleh-oleh hits Kota Bandung, Bolu Susu Lembang menawarkan kelezatan berbagai sajian bolu lembut. Seperti namanya, berbagai sajian bolu di sini dibuat menggunakan bahan dasar susu.

Di sini Anda bisa menikmati bolu dengan beragam varian yang menggugah selera. Mulai dari bolu susu original, cheese cake, cokelat, tiramisu, dan masih banyak lagi tersedia di sini. Tetapi tidak hanya bolu, tersedia juga sajian menarik lainnya, yaitu pancake susu. Tersedia 2 varian pancake susu, yaitu varian keju dan juga cokelat.

Berbagai sajian bolu lembut ini bisa Anda beli melalui beberapa outlet resmi Bolu Susu Lembang yang tersebar di Bandung. Yuk segera kunjungi Bolu Susu Lembang dan nikmati kelezatan berbagai varian bolu susunya! Berikut adalah salah satu outlet resmi mereka yang bisa Anda kunjungi:

Lokasi: Jl. Raya Lembang No.291, Bandung, Jawa Barat.
Jam Operasional: 06.00 – 22.00
Range Harga: Rp. 19.000 – Rp. 37.000

Tidak hanya sebagai jajanan biasa, Bacang Panas Braga menawarkan cita rasa bacang legendaris yang wajib Anda coba. Saat Anda ke Bandung nanti, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan bacang yang satu ini ya! Pastikan kuliner ini masuk ke dalam list kunjungan Anda.